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炸酱面收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面条 一支
- 时蔬 2片
- 猪肉 适量
- 老抽 1勺
- 生抽 1勺
- 核桃油 半勺
- 芝麻油 半勺
- 饮用水 适量
- 盐 少量
- 猪油 少量
- 小葱 1根
- 醋 1勺
炸酱面的做法步骤
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步骤 1：
奶锅烧水，炒锅炒炸酱，锅烧热后放入少许油，放入姜末、肉末小火翻炒，熟后倒入少许老抽，多熬一会儿。
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步骤 2：
碗内放入盐、醋、生抽、核桃油、小葱、猪油等调料，水开后打点汤到碗里。放入面条、蔬菜煮至适合自己的口感，挑到调料汤里，放入炒好的杂酱就OK了。
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步骤 3：
可以享受美味了
小贴士
调味根据自己喜欢放至。
