巨简单 | 无油可可布蕾小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材和工具

• 步骤 2：

  分离蛋黄蛋清

• 步骤 3：

  蛋清滴几滴柠檬汁

• 步骤 4：

  分三次加入砂糖.高速打发至粗泡加三分之一砂糖

• 步骤 5：

  打发至细泡加另三分之一砂糖

• 步骤 6：

  出现纹路加余下的砂糖

• 步骤 7：

  打发至小弯钩状态

• 步骤 8：

  加入蛋黄

• 步骤 9：

  搅打均匀

• 步骤 10：

  筛入低粉

• 步骤 11：

  画“Z”字形搅拌均匀

• 步骤 12：

  装入裱花袋

• 步骤 13：

  挤入烤盘.没有模具就直接间隔垂直挤在油纸上

• 步骤 14：

  放入预热好的烤箱中层

• 步骤 15：

  海氏K5多功能空气炸烤箱上下火180°烘烤十分钟

• 步骤 16：

  出炉脱模晾凉

• 步骤 17：

  淡奶油➕砂糖➕可可粉

• 步骤 18：

  打发至有纹路状态

• 步骤 19：

  装入裱花袋

• 步骤 20：

  挤在蛋糕胚上

• 步骤 21：

  盖上另一片蛋糕胚

• 步骤 22：

  组装好就完成了

• 步骤 23：

  美美哒下午茶

• 步骤 24：

  好吃不腻超棒哒