酱焖鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗净，一面划花刀，想要更入味就两面都划。

• 步骤 2：

  用厨房纸吸干水分。

• 步骤 3：

  葱切段，姜、蒜切片。

• 步骤 4：

  锅中倒油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄。

• 步骤 5：

  盛出鸡翅。

• 步骤 6：

  用锅里的底油炒香葱姜蒜。

• 步骤 7：

  放入1勺甜面酱。

• 步骤 8：

  放入2勺辣椒酱。

• 步骤 9：

  放入1勺料酒。

• 步骤 10：

  为了让颜色红润，没有用老抽，放了1勺酱油。

• 步骤 11：

  倒入没过鸡翅的清水，大火煮开，转中火炖煮。

• 步骤 12：

  汤汁快干时转大火收汁。

• 步骤 13：

  摆盘，用香菜叶装饰一下。别问为什么剩六个鸡翅，你猜

• 步骤 14：

  色泽红润，酱香浓郁。

• 步骤 15：

  馋了没？

• 步骤 16：

  想不想吃