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步骤 1：
水沸腾后爪子和八角下锅 煮熟 去腥
步骤 2：
煮熟后冲凉水 一定要多冲几次才会Q弹
步骤 3：
碗中倒入一半醋一半酱油，加糖（怕酸可多加，加多会太甜，可以自己把控），柠檬3个切片，辣椒油（我自己做的，喜欢辣的可多加），小米辣切片加入。倒入爪子搅拌，保鲜膜封起来放冰箱，第二天食用
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