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一起野餐！美味清爽还低脂，孩子超爱吃~收藏
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所需食材
- 紫菜 5片
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 半根
- 菠菜 1把
- 寿司萝卜 适量
- 米 适量
- 藜麦 适量
- 盐 2g
- 香油 5g
- 白芝麻 适量
- 糖 2g
- 寿司醋 5g
- 酱油 5g
- 芥末 10g
一起野餐！美味清爽还低脂，孩子超爱吃~的做法步骤
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步骤 1：
藜麦用冷水浸泡1小时。
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步骤 2：
米和藜麦1:1比例混合，煮熟后倒入盐和香油拌匀。
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步骤 3：
胡萝卜切丝，锅中倒少许油，炒熟胡萝卜丝；菠菜焯水。
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步骤 4：
鸡蛋打散，摊成蛋饼，切成丝备用。
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步骤 5：
寿司萝卜中间切开。
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步骤 6：
紫菜剪成合适大小，薄铺一层藜麦米饭。
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步骤 7：
中间摆上鸡蛋丝、胡萝卜丝、寿司萝卜和菠菜，卷成卷。
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步骤 8：
外面刷上一层香油，撒上一些白芝麻装饰。
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步骤 9：
调制酱汁，碗中倒入芥末、糖、寿司醋和酱油，搅拌均匀即可。
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步骤 10：
和大家分享一个偷懒小技巧，直接一整张紫菜包个巨型卷卷。趁着好春光，一起出门走走吧，期待大家的美照吖~
春天大概是一年里最能让人感到惬意的季节了，阳光温柔，繁花绽放。家里的小朋友便待不住了，嚷嚷着要出门踏青，野餐和风筝都要安排上，于是老母亲准备了这款饭卷。
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