夏季开胃汤 | 酸鲜浓郁的三文鱼头番茄汤的做法步骤

• 步骤 1：

  半个三文鱼头洗净，吸干水份，抹一点盐，腌制一会儿

• 步骤 2：

  热锅入油，放姜片，煎鱼头

• 步骤 3：

  中小火每一面煎三分钟

• 步骤 4：

  竖起来，继续煎，让每一处都断生

• 步骤 5：

  另起一口锅，放油，煎番茄

• 步骤 6：

  鱼头煎至六，七分熟

• 步骤 7：

  放入番茄锅，加开水，大火煮八分

• 步骤 8：

  加入盐，改小火

• 步骤 9：

  小火盖盖子焖十分钟

• 步骤 10：

  加入黑胡椒粉，鲜美鱼汤，出锅啦！