春笋鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  三黄鸡洗净，冷水下锅飞水

• 步骤 2：

  春笋洗净

• 步骤 3：

  春笋切滚刀块

• 步骤 4：

  锅中放入开水、姜片和飞水好的鸡，大火煮10分钟

• 步骤 5：

  转中小火，加入笋块和适量的盐

• 步骤 6：

  小火炖1小时

• 步骤 7：

  鸡太大了，炖好后改放入砂锅

• 步骤 8：

  出锅喝汤，可以依据个人口味加入适量葱花或香菜。