春天里独有的美味，春笋豆瓣咸肉煲的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备：春笋，咸肉，豆瓣。

• 步骤 2：

  咸肉洗净切成片备用

• 步骤 3：

  春笋开水锅中煮几分钟后捞出

• 步骤 4：

  切片备用

• 步骤 5：

  豆瓣冲洗干净备用

• 步骤 6：

  咸肉片放入锅中加适量清水，加料酒，葱结，姜片开大火煮开后转中小火。

• 步骤 7：

  煮至自己喜欢的软硬度，捞出葱结姜片。

• 步骤 8：

  加入春笋片煮10分钟左右

• 步骤 9：

  加入豆瓣

• 步骤 10：

  煮至豆瓣软糯 撒上葱花。咸肉咸鲜，春笋鲜嫩，豆瓣软糯这是春天才有的味道，好吃极了。