芦笋炒腊肠的做法步骤

• 步骤 1：

  芦笋清洗一下，斜切成菱形。后面老硬的切掉，切试试表皮有没有老。如果纤维老化，就得削一下皮。

• 步骤 2：

  国内烧开水，加点盐，给芦笋焯水。

• 步骤 3：

  一份分半钟左右，捞起过凉水。

• 步骤 4：

  腊香肠切薄片，用刚才焯水的开水煮一下，以免炒的时候不熟，同时也可以防止过咸。

• 步骤 5：

  焯水过凉后的芦笋放入盘中备用。煮过的腊肠也捞起备用。

• 步骤 6：

  国内加少许油，腊肠和芦笋一起倒进去，加少量盐，均匀翻炒。

• 步骤 7：

  出锅装盘！