用莴苣代替豆腐炖黄骨鱼居然更好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  黄骨鱼提前从冰箱拿出来解冻

• 步骤 2：

  黄骨鱼洗干净后，放厨房纸上吸水，莴苣去皮，冲洗干净切片备用，切好姜片，蒜片备用

• 步骤 3：

  电饼铛预热后刷油，再把黄骨鱼放锅里煎

• 步骤 4：

  一面煎黄煎另一面

• 步骤 5：

  锅烧热后给油，放姜蒜片炒出香味

• 步骤 6：

  再把煎好黄骨鱼放锅里

• 步骤 7：

  加开水

• 步骤 8：

  加莴苣，盖上锅盖煮

• 步骤 9：

  等汤汁有点白了，莴苣软了加生抽，盐，鸡精，用锅铲轻轻推动，再中火继续煮一下

• 步骤 10：

  最后水淀粉勾芡就可以出锅了，盛到碗里再加小葱点缀

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品