腌制咸鸭蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  自家鸭蛋，家婆帮忙洗的

• 步骤 2：

  通亮一个个鸭蛋

• 步骤 3：

  自来水盖过鸭蛋再放白醋200克

• 步骤 4：

  泡过白醋，有鸭蛋膜在上面，擦洗掉……

• 步骤 5：

  擦好一个个摆好吹干……

• 步骤 6：

  把吹干好的鸭蛋放坛子里

• 步骤 7：

  放自来水，没开把盐800克，花椒，八角，桂皮，姜片，香叶放里面煮……煮开

• 步骤 8：

  煮开，放白酒，关火。等汤冷却之后再放……

• 步骤 9：

  冷了倒坛子里，泡个七七四十九天（20天之后可以先煮一个试试）✌️✌️

• 步骤 10：

  完成✅