黄酒炖鸡蛋的功效主要是具有滋补效果，能够起到止痛作用，还能在一定程度上养血补气，并且具有很好的安胎效果。黄酒中含有丰富的葡萄糖以及甘油等物质，适当禁食能够起到散风寒、通血脉的功效。其中还含有大量维生素B族，长期适当饮用，能够起到美容养颜以及延缓衰老的效果，对女性的皮肤很好。同时能够促进消化，补充人体所需的氨基酸，还能增强机体的免疫力。