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步骤 1:
准备梭子蟹。去壳子
步骤 2:
锅中加油,把番茄放进去炒成泥。
步骤 3:
番茄炒成糊糊,泥状加水。
步骤 4:
加点盐。
步骤 5:
加点糖。
步骤 6:
锅中水开加梭子蟹。
步骤 7:
加点黄酒
步骤 8:
等锅中汤翻滚加豆腐。可以是嫩豆腐,可以是老豆腐,只要是豆腐就行
步骤 9:
这样的话就再加点水淹没豆腐。
步骤 10:
因为梭子蟹本身就很鲜,这道菜吃的就是梭子蟹的汤异常鲜美。
海鲜这种东西不需要过多的去加东西。简单的一点调味就可以了。吃的就是一个鲜美