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步骤 1:
土豆搓成丝,胡萝卜少许就好,只为了增加点色彩不用多
步骤 2:
把土豆丝放到开水中煮2分钟(目的是为了等会煎的时候容易熟),捞起来沥干水分,洒上葱花
步骤 3:
放入适量的面粉、鸡蛋、盐、蚝油、黑胡椒粉、孜然粉
步骤 4:
搅拌均匀即可
步骤 5:
放到锅里煎至两面金黄即可,用锅铲把土豆丝压扁一些,这样容易熟
步骤 6:
完成✅,小孩很喜欢吃
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