一道成都外围人做的麻辣小龙虾（独创四川口味）的做法步骤

• 步骤 1：

  先把虾洗干净，我都是把虾腿剪了，虾筛全部剪了，拿牙刷洗干净，记得在虾背上剪一刀哦，吃虾的时候又入味又好剥。

• 步骤 2：

  青椒，小米辣，大蒜，洋葱剁碎

• 步骤 3：

  姜切片，葱切段，香菜洗净

• 步骤 4：

  准备火锅料一包

• 步骤 5：

  把土豆，藕，洋葱切片炒熟，加点盐，放在盘子底备用

• 步骤 6：

  把青椒，小米辣，洋葱碎，大蒜碎，姜片，大葱，干辣椒倒入熟油中炒香，再加入半包火锅底料

• 步骤 7：

  炒至火锅料完全融化

• 步骤 8：

  加入洗净的虾，翻炒一分钟

• 步骤 9：

  倒入一瓶啤酒煮

• 步骤 10：

  煮10分钟左右，出锅前加点蚝油

• 步骤 11：

  把小龙虾倒入装素菜的盘子，吃完小龙虾就吃素菜，入味