什锦蔬饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材和工具：富硒石磨黑小麦粉200克、清水110克、菠菜1把、胡萝卜、虾皮、鸡蛋2个、植物油、盐、小鲜侣调味汁、酱油心生 鹅妈妈钛晶锅

• 步骤 2：

  准备200克富硒石磨黑小麦粉，它富含丰富的膳食纤维和钙、铁、锌、硒等，对人体十分有益，能促进新陈代谢，健脾养胃促消化，孩子消化好，个子长得也快；

• 步骤 3：

  碗中倒入黑小麦粉、110克清水搅拌成絮状；

• 步骤 4：

  揉成光滑的面团后不用醒，直接揉成长条状，分成5个差不多大小的剂子；

• 步骤 5：

  每个剂子揉成长条状，刷上一层植物油；

• 步骤 6：

  盖上保鲜膜，静置30分钟左右；

• 步骤 7：

  胡萝卜、虾皮切成碎末（虾皮高钙、胡萝卜明目）；

• 步骤 8：

  菠菜焯水后攥干水分切成碎末；

• 步骤 9：

  碗中打入2个鸡蛋，挤入适量小鲜侣调味汁搅打均匀（这个调味汁由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取，天然更健康）；

• 步骤 10：

  鹅妈妈钛晶锅中倒入适量植物油，倒入蛋液炒成蛋花碎待用；

• 步骤 11：

  碗中倒入胡萝卜碎、虾皮碎、鸡蛋碎、菠菜碎；

• 步骤 12：

  挤入小鲜侣调味汁和酱油心生，少量食盐，充分搅拌均匀待用（时蔬也可以根据孩子的喜好更换）；

• 步骤 13：

  醒好的面剂取一个先轻轻压扁；

• 步骤 14：

  再擀开擀薄，中间放上适量馅料；

• 步骤 15：

  两端互相对折起来，按压贴合；

• 步骤 16：

  提起两端，轻轻拍打拍长一些；

• 步骤 17：

  从一头卷至另一头，接头处压在饼底；

• 步骤 18：

  最后轻轻按成小饼状即可；

• 步骤 19：

  鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入面胚慢煎至两面金黄且熟透；

• 步骤 20：

  这样一个小饼，刚出锅就被宝宝消灭干净了，软嫩中带着丝丝的酥香，慢煎过的口感更加诱人；

• 步骤 21：

  春天是长高的季节，多给孩子吃这饼，营养均衡摄入，我家隔三差五都会做，时蔬搭配高钙的虾皮、鸡蛋花和黑小麦饼皮，健康天然又美味；

• 步骤 22：

  作为孩子的早餐是非常适合的，富含膳食纤维，提升饱腹感的同时，能加速肠道蠕动，促进新陈代谢，春日长个就指它啦！