草莓巧克力波波杯，火爆全网，19图详细做法的做法步骤

• 步骤 1：

  提前准备好蛋糕坯所需原料

• 步骤 2：

  黄油融化后加入可可粉拌匀

• 步骤 3：

  加入牛奶拌匀

• 步骤 4：

  彻底拌好的样子

• 步骤 5：

  蛋白中加入半量的细砂糖，高速打发

• 步骤 6：

  当蛋白呈现类似于膏状的状态后加入剩余的细砂糖，继续高速打发

• 步骤 7：

  提起打蛋器，蛋白呈现直立的小尖角状时，即可停止

• 步骤 8：

  分次加入蛋黄，彻底搅拌均匀

• 步骤 9：

  分2-3次拌入过筛的低筋面粉，制作好原味蛋糕糊，翻拌时动作尽量轻柔，避免消泡

• 步骤 10：

  取少量的原味蛋糕糊倒入之前的巧克力糊中，切拌均匀

• 步骤 11：

  再将拌好的巧克力蛋糕糊倒入剩余的原味蛋糕糊中，彻底切拌均匀

• 步骤 12：

  这是完全拌好的蛋糕糊，质地非常的细腻

• 步骤 13：

  烤盘铺油纸，蛋糕糊倒入烤盘当中

• 步骤 14：

  送入烤箱170度烘焙23分钟

• 步骤 15：

  烤好的蛋糕立刻脱模，撕去油纸（顶部最好再盖一张油纸，防止蛋糕变干）

• 步骤 16：

  待蛋糕完全冷却之后用模具切出需要的形状

• 步骤 17：

  波波杯底部放入草莓粒，淡奶油打糖粉打发

• 步骤 18：

  波波杯组装的过程如图：草莓+奶油+蛋糕一直重复至顶部

• 步骤 19：

  顶部撒少量的水果燕麦脆，放上草莓，奥利奥和糖果即可