核桃红枣糕的做法步骤

• 步骤 1：

  红枣去核，剪成小粒；

• 步骤 2：

  红枣肉、牛奶、红糖、盐入小锅，小火加热，熬至红糖和盐融化，关火晾凉使用；

• 步骤 3：

  低筋面粉和泡打粉混合，过筛2遍；

• 步骤 4：

  少许面粉和核桃仁混合，这样能更好地融入蛋糕糊；

• 步骤 5：

  8个鸡蛋入稍大些的打蛋盆中，加入红枣碎；

• 步骤 6：

  高速搅打约5-8分钟；

• 步骤 7：

  筛入粉类，翻拌均匀；

• 步骤 8：

  加入玉米油、核桃仁翻拌均匀；

• 步骤 9：

  蛋糕糊倒入铺了油纸的不粘模具中，表面撒白芝麻；

• 步骤 10：

  将盛着红枣糊的模具送入预热好的烤箱中下层，上下火160度，60分钟；

• 步骤 11：

  出炉后端起模具轻震几下，自然晾凉后脱模，切块食用。

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品