雪梨小米粥的做法步骤

• 步骤 1：

  提前一夜将小米准备好。小米中倒入适量清水，用手搅拌几下洗去表面灰尘，而千万不要用手用力搓洗，这样容易让小米表面的营养物质流失；

• 步骤 2：

  锅中倒入6倍小米量的清水，大火煮开，而煮水期间，将红枣用面粉水干净，同面粉水能更好地吸附红枣表面的杂质或灰尘，从而洗的更干净；

• 步骤 3：

  清水煮沸后，滴入几滴无明显气味的食用油，再倒入小米和红枣，继续大火烧开，中小火熬煮；

• 步骤 4：

  将梨去掉外皮，切成小块；

• 步骤 5：

  熬煮大概30分钟左右，将梨削去外皮，切碎备用，大小颗粒可根据自己的喜好，等到小米熬煮到体积膨大，稍微变得浓稠时倒入梨粒和适量冰糖，直至熬煮到小米粥浓稠，梨块软烂透明即可关火，最后焖10分钟左右，让它自然放凉；

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品