“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归”。
诗里说的现在这个季节是吃鳜鱼的时节,今天休息,想吃鱼和虾,太多又怕吃不完,喜欢B爸做过的这个一锅蒸
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步骤 1:
今天买的是鲈鱼,剖干净后洗净,切成断,蒸锅铺上蒸段,放上鱼、蛤蜊、生姜片
步骤 2:
最后放上活虾
步骤 3:
蒸锅先把水煮开,放上图二的食材
步骤 4:
大火蒸6分钟
步骤 5:
6分钟后焖半分钟
步骤 6:
把所有食材夹到盘子上
步骤 7:
准备小碗做调料,倒入生抽醋生姜
步骤 8:
开吃啦
鱼:鲈鱼、鳜鱼、带鱼等
虾:河虾、明虾、鸡尾虾等
贝壳类:蛤蜊,海螺等
根据蒸汽控制在6一8分钟內