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乱炖收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 腊肉 小块
- 葱 1根
- 黄豆酱 2勺
- 番茄 1个
- 脱水海带 3片
- 胡萝卜 1根
- 牛肉丸 2个
- 青椒 2个
- 蛋白肉 适量
- 土豆 1个
- 桂皮，八角花椒 适量
- 老抽生抽 适量
- 盐巴姜 适量
乱炖的做法步骤
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步骤 1：
葱姜蒜切段桂皮，八角香叶适量备好
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步骤 2：
番茄青椒切好备用
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步骤 3：
海带蛋白肉泡软备用
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步骤 4：
土豆萝卜切块备用
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步骤 5：
锅内烧油，把葱姜蒜八角花椒桂皮，香叶放进去爆炒，腊肠放进去炒。土豆萝卜牛肉丸放进去翻炒均匀，放老抽盐巴生抽还有黄豆酱。加入热水烧开把番茄蛋白肉海带倒入锅里焖20分钟。起锅盛出开饭。 有香菜的撒一把香菜
小贴士
腊肠是川味的，味道有点辣。所以放入其他盐巴和老抽是记得适量或者少量不要太多。
