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孜然烧平菇收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 平菇 200克
- 小葱 2根
- 青蒜 2根
- 大蒜 2瓣
- 干辣椒 2个
- 孜然粉 1大勺
- 辣椒面 2小勺
- 生抽 1大勺
- 蚝油 1小勺
- 白糖 2克
- 盐 2克
孜然烧平菇的做法步骤
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步骤 1：
平菇放到沸水中焯软，捞出来备用。
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步骤 2：
炒锅倒油烧热，放葱、蒜、干辣椒炒香，调入2小勺辣椒面，1大勺孜然粉，放平菇进去翻炒均匀。
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步骤 3：
再加2克盐、1大勺生抽、1小勺蚝油和一点白糖调味。出锅前放青蒜进去翻炒几下就可以啦。
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步骤 4：
简单好吃又下饭，必须得试试呀~
平菇鲜韧，孜然香浓，过油之后香味吸收得更加彻底，一口接一口根本停不下筷。
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