腰果酥的做法步骤

• 步骤 1：

  面团：低筋粉75克，熟腰果仁24个，鸡蛋17克，黄油35克，糖粉22克，盐0.1克， 装饰：糖粉 适量

• 步骤 2：

  黄油软化，加入糖粉，盐，用打蛋器搅打至松发。

• 步骤 3：

  分次加入蛋液，搅打成羽毛状。

• 步骤 4：

  筛入面粉。

• 步骤 5：

  拌成均匀面团，放入冰箱，冷藏30分钟。

• 步骤 6：

  取出，分割成约6克一个，

• 步骤 7：

  按扁，放入腰果。

• 步骤 8：

  包起，收口，成元宝形。

• 步骤 9：

  摆入烤盘，

• 步骤 10：

  放入烤箱，中层，上下火175度，烤约15-18分钟。

• 步骤 11：

  表面金黄，出炉。

• 步骤 12：

  放入糖粉中，裹满糖粉。

• 步骤 13：

  从糖粉中取出。