这个清新的抹茶奶酪蛋糕卷，充分释放出了对于春天的盼望和喜爱；最主要的，心情大好，胃口大开，做个甜品解解馋。
麻糬，是湾湾人民对糯米面团的叫法，这个称呼在烘焙界似乎约定俗成了。糯米糊蒸熟后加点抹茶粉揉匀，一抹碧绿和食用时的软弹口感让人心生欢喜。
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1、糯米粉中的牛奶和粉类是1：1，可让皮子更坚挺些；抹茶粉可用其它果蔬粉代替，也可以做成糯米粉本色的；
2、砂糖橘可用草莓等香甜漂亮的水果代替；
3、奶油奶酪可全部用淡奶油代替，但都需要冷藏后才能顺利切块；
4、未食用完的蛋糕冷藏保存，24小时内食用完口感佳；
5、此方中的蛋糕片有富余，可以用1个蛋及相应的材料即可。
