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步骤 1:
半只土鸡放保鲜袋里,加适量盐里外按摩一下
步骤 2:
调酱汁:碗里加3勺生抽
步骤 3:
加2勺老抽
步骤 4:
加适量五香粉
步骤 5:
加适量糖
步骤 6:
加2勺老酒
步骤 7:
加适量蘑菇精再加适量水拌匀
步骤 8:
把调好的酱汁倒入保鲜袋里再加入几片姜片,让鸡肉腌个5-6小时,最好过夜这样更入味
步骤 9:
电饭锅底铺满葱段和姜片
步骤 10:
再放入腌好的鸡肉,把腌鸡肉的酱汁也一起倒进去
步骤 11:
再加1大勺食用油,按煮饭键煮熟(我一般会翻面再煮一遍,这样会更软烂,当然要是喜欢有嚼劲的可以就煮一遍,大家自己选择)
步骤 12:
取出鸡肉剁成块就可开吃啦,是不是超简单的(你也可以在鸡肉表面刷点麻油为它的外形加分,我今天偷懒没刷)