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步骤 1：
笋洗：净切薄片
步骤 2：
一点点盐，抓一抓，让出水，腌渍静等十分钟
步骤 3：
十分钟过后：把腌出来的水控干倒上酱油和香油，拌匀即可（或者熟油都可以）
用葱或蒜爆香的油就叫熟油，要用来做菜的时候淋上一勺都特别香，道菜很适合配粥吃，特别下饭. 酱油也可以选择薄盐酱油，这样子就不怕太咸
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