梅菜扣肉家常做法，过节宴客就做它 by 湘野红姐 - 菜谱

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浏览 2756 收藏 267 时间 30-60分钟配菜(中级)

湘野红姐 2021年03月22日发布

梅菜是广东惠州客家特产，以鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。梅菜历史悠久，闻名中外，是岭南三大名菜之一。

今天我要用自家菜地里的青菜自制梅菜，然后和扣肉一起，做一道经典的宴客大菜【梅菜扣肉】。

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