红烧猪脊骨的做法步骤

• 步骤 1：

  猪脊骨冷水下锅，放入姜片，料酒焯水

• 步骤 2：

  土豆切滚刀块

• 步骤 3：

  青，红辣椒切条

• 步骤 4：

  锅开后撇去浮沫，捞出

• 步骤 5：

  另起锅炒个糖色

• 步骤 6：

  炒至橘红色，下入排骨翻炒上色

• 步骤 7：

  下入葱姜，香料，炒出香味

• 步骤 8：

  加入啤酒没过脊骨，加入生抽，老抽，盖盖中小火炖四十分钟

• 步骤 9：

  时间到，下入土豆再炖二十分钟

• 步骤 10：

  出锅前加入青红辣椒，翻炒断生就可以了

• 步骤 11：

  一家人来这么一大锅，吃的很过瘾！