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益智补钙清炒蚕豆收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 蚕豆 500g
- 盐 3克
- 油 30克
- 耗油 1小勺
- 清水 1勺
- 蒜头 1瓣
- 生抽 1勺
益智补钙清炒蚕豆的做法步骤
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步骤 1：
如图准备好食材，注意这层皮不要去掉了哦！
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步骤 2：
热锅凉油，下去蒜瓣爆香后放入蚕豆翻炒几下，加入适量食盐，生抽，耗油和一勺水，继续翻炒。
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步骤 3：
炒至发黄脱皮，水干出锅即可。
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步骤 4：
口味重的朋友可以加入酸菜，别有风味哦！
这是一道应季菜，蚕豆富含多重维生素，和钙，非常适合孩子和老人食用！ 小时候妈妈经常做给我和妹妹吃，记忆犹新呢！
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