春季时令家常菜 | 韭菜炒鸡蛋，清香不油腻 by 阳春白雪小食光 - 菜谱

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浏览 40007 收藏 79 时间 10~30分钟切墩(初级)

1、盐加在鸡蛋中打散再放韭菜
2、炒的时候注意火候，鸡蛋凝固后转中火

阳春白雪小食光 2021年03月18日发布

韭菜的营养价值很高，含有丰富的膳食纤维和多种矿物质，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质，两种食物非常有营养。韭菜炒鸡蛋可以补充体内的维生素以及蛋白质，促进胃肠蠕动，经常吃韭菜还具有补肾强筋的作用。对于不喜欢吃肉食的人来说，它是很有营养的一道菜。

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