韭菜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材和工具：韭菜300克、富硒石磨黑小麦粉80克、玉米淀粉25克、盐2克、泡打粉1克、小鲜侣调味汁、酱油心生、鸡蛋2个、清水适量 鹅妈妈钛晶锅

• 步骤 2：

  春天可是吃韭菜的好季节，最嫩最鲜，价格还便宜，几块钱能买一大把，洗净切碎共300克；

• 步骤 3：

  装入碗中，打入2个鸡蛋、25克玉米淀粉、2克食盐、1克泡打粉、80克富硒石磨黑小麦粉（它富含丰富的膳食纤维和钙、铁、锌、硒等,能促进孩子们的生长发育，改善消化）；

• 步骤 4：

  挤入小鲜侣调味汁，小鲜侣是从鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取天然调味汁，口感更醇鲜自然，给宝宝吃也放心；

• 步骤 5：

  挤入适量酱油心生，源自第一道原油，鲜甜绵长，坚持无添加，健康有肽，唤起食材本来的鲜美；

• 步骤 6：

  用筷子充分搅拌均匀，静置10分钟左右（在搅拌的过程中，如果觉得有些许干，可以加入少量清水）；

• 步骤 7：

  取少许面糊，借助虎口挤出一个个丸子；

• 步骤 8：

  鹅妈妈钛晶锅中倒入适量植物油，待油温升至5成左右，挤入丸子慢炸；

• 步骤 9：

  中途用筷子稍稍翻动，确保受热均匀；

• 步骤 10：

  炸至浮起且熟透就可以捞出啦；

• 步骤 11：

  春天是吃韭菜最合适的季节了，嫩、香它全占了，它含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动、预防肠胃疾病的产生；

• 步骤 12：

  今天这个韭菜丸子不用和面、虎口一挤一炸就搞定，几分钟就上桌，连吃8个不过瘾，酥香中带着韭菜的清香，出锅香到流口水！