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步骤 1:
准备好所需食材,虾仁提前用黄酒、少许鸡蛋清和干淀粉腌制片刻备用。
步骤 2:
处理芦笋,一切二后将根部去皮。
步骤 3:
斜切成段
步骤 4:
热锅冷油先煸炒虾仁断生后盛出。
步骤 5:
重新加油煸炒芦笋,加入适量鲍汁。
步骤 6:
加入虾仁翻炒后稍焖锅一两分钟,最后再加少许盐调味即可出锅。
步骤 7:
美美的装个盘,充满春天的味道。
芦笋下半段记得去皮口感会比较好。
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