口蘑的做法有很多种,可以烤,可以焖饭,可以各种炒,可以煮汤;
这次换种方式,加入淀粉勾芡,依旧好吃哦!
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步骤 1:
小葱切段,姜切条; 口蘑切成稍大一点的块;
步骤 2:
调一碗淀粉水; 淀粉+水+蚝油,混合均匀;
步骤 3:
不粘锅中少许油,放葱和姜炒香; 放入口蘑,大火翻炒一会
步骤 4:
转为小火,继续翻炒到口蘑越来越小,水分越来越少;
步骤 5:
倒入水淀粉,加少许盐,快速翻炒关火;
步骤 6:
撒点黑胡椒调味,完成!
步骤 7:
简单快捷,口蘑裹着淀粉是,柔柔滑滑的,配着黑胡椒,非常好吃!
菌类的烹饪就是这样简单,无需浓重的调味品,清爽好吃。