最近看到超市中的西葫芦格外新鲜，买了两根回家。平时对于西葫芦的做法比较单一，无非就是摊糊塌子、凉拌和炒着吃。
其实同一种食材经过不同的烹饪方法，再加上调味品之间的排列组合，就会是一道道新菜。前两天看到有朋友做了清蒸蒜蓉西葫芦，颜色好看，看着令人食欲大开。今天就尝试了一把，蒸一蒸8分钟出锅，比肉菜还受欢迎，一点没浪费。
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步骤 1：
西葫芦洗净后切片备用。
步骤 2：
将切好的西葫芦片码放到盘子中。
步骤 3：
放入蒸锅中蒸8分钟就好了。
步骤 4：
炒锅放油，油热后放入蒜末和剁辣椒炒香关火。
步骤 5：
将炒好后的蒜蓉铺在蒸好的西葫芦上，再撒些生抽即可。
步骤 6：
成品图。
