免油炸，超下饭，家庭少油版 | 干锅土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材

• 步骤 2：

  土豆切成0.5厘米的厚片，洋葱青蒜苗切好

• 步骤 3：

  土豆片放入锅中煎至两面金黄，盛出备用

• 步骤 4：

  用剩下的底油，把五花肉炒香

• 步骤 5：

  倒入干辣椒，蒜片，花椒粒炒香

• 步骤 6：

  加入一大勺郫县豆瓣酱翻炒均匀

• 步骤 7：

  加入土豆片炒一分钟

• 步骤 8：

  倒入青蒜苗和洋葱翻炒片刻

• 步骤 9：

  加入半勺盐半勺鸡精半勺白糖调味

• 步骤 10：

  加入一勺生抽半勺老抽，翻炒均匀

• 步骤 11：

  最牛倒入线椒小米椒，炒几下就可以了

• 步骤 12：

  外焦里糯的土豆片