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步骤 1:
如上图,准备好一些除味儿的配料
步骤 2:
把洗好的鹅肉切成块状
步骤 3:
如上图,起油锅,油热,下配料,主要是要把香味弄出来
步骤 4:
没照片了,然后把鹅肉倒入油锅翻炒,加调料(料酒、糖、生抽、老抽),翻炒,加适量水,大火煮开十分钟,转小火慢慢炖,差不多过半个小时,加适量盐,再小火炖着,直到汤水较少了,大火收一下汁,就可以出锅了
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