春季拌粉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一碗花生仁，用水洗净，再用厨房纸吸干水份备用。

• 步骤 2：

  锅里倒入适量食用油，油温至五成热时，倒入花生仁，用筷子稍微搅拌。

• 步骤 3：

  炸至焦黄酥脆即可捞出沥油。

• 步骤 4：

  锅里倒入清水，开火煮开，放入米粉，继续煮熟即可捞出过凉开水。

• 步骤 5：

  用剩下的米汤加半碗水，淋上少许食用油，加入少许盐，煮开后，倒入菠菜焯水1分钟断生捞出。（菠菜提前洗净）

• 步骤 6：

  胡萝卜去皮切丝，黄瓜表面撒些盐巴，搓洗干净，然后切成丝备用。

• 步骤 7：

  碗里倒入米粉，放上菠菜、胡萝卜丝和黄瓜丝，倒入花生米，撒上葱花。

• 步骤 8：

  加入2勺生抽，再倒入2勺丘比大拌菜沙拉汁，然后搅拌均匀即可。

• 步骤 9：

  一碗香辣爽口的春季拌粉就完成了！

• 步骤 10：

  这个丘比大拌菜沙拉汁真的绝了，味道特别好，用来拌菜或者拌粉都非常美味！