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步骤 1:
✨芒果布丁做法: 1⃣准备食材,吉利丁片用凉水泡软
步骤 2:
芒果去皮切小块
步骤 3:
料理机中➕芒果丁➕200克牛奶
步骤 4:
打成芒果泥
步骤 5:
把芒果泥倒入锅里➕10克白糖,开小火一边加热一边搅拌融化
步骤 6:
➕㊙️泡软的吉利丁片,搅拌融化,冷却到手温
步骤 7:
倒入斜着的玻璃杯中,放入冰箱冷藏4小时左右,等待它凝固
步骤 8:
✨牛奶布丁:锅里放牛奶和淡奶油➕10克细砂糖,小火加热搅拌融化
步骤 9:
➕㊙️泡软的吉利丁片,搅拌融化,冷却到手温
步骤 10:
冷却到手温,把凝固好的芒果布丁旋转180度,倒入冷却好的牛奶和淡奶油混合液,放冰箱冷藏4小时左右,就可以品尝到细腻丝滑又好看的布丁了
步骤 11:
成品图
没有吉利丁片,可以用吉利丁粉代替