早餐就要吃得饱饱的,作为一天的第一餐,当然还得美味些!
今天我要推荐的这个就很适合,一家老少,全都合胃口!
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步骤 1:
糯米清洗干净,倒入碗中用清水浸泡2小时以上。泡好后倒入耐高温的容器中,加入没过糯米高出半指的清水,盖一层保鲜膜冷水上锅蒸熟(时长50分钟)
步骤 2:
鲜香菇、胡萝卜清洗干净、切粒备用
步骤 3:
热锅倒油,加入胡萝卜、香菇、虾皮炒香,再加入蒸好的糯米炒匀,随后放入生抽、 老抽、蚝油、白糖、五香粉翻炒均匀,最后关火加入葱花翻拌均匀即可
步骤 4:
鸡蛋打入碗中加入盐搅散,锅里补充点油,倒入蛋液煎至两面金黄
步骤 5:
均匀铺上糯米馅,卷起来,切块即可食用
步骤 6:
做好啦
此配方糯米馅是卷两条的量