以往的鹌鹑蛋家里的做法,就是水煮水煮水煮!所以今天就做盐焗鹌鹑蛋!
准备:
鹌鹑蛋
一整包食盐
步骤:
1.把鹌鹑蛋清洗干净备用。
2.拿一个烤盘,铺上锡纸,倒入一整包食盐,加入黑胡椒粉,辣椒️,花椒粉,五香粉,八角粉,椒盐粉搅拌均匀,然后把鹌鹑蛋裹上调料盐,锡纸包裹上……
3.烤箱180度烤35分钟!铺上一层锡纸,盖住蛋!
4.烤好后,稍微敲一下鹌鹑蛋表皮,方便入味!然后继续放在烤箱里让它闷5个小时以上!(不用通电的状态,只是利用烤箱余温闷闷)
5.时间到,已经入味了,超级好吃哦,比外面卖的好吃哦!
快点自己动手试试!家人都喜欢!