意大利面酱的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅加入白胡椒粉 盐 淀粉 料酒 腌10分钟

• 步骤 2：

  洋葱切丁

• 步骤 3：

  蒜瓣切末

• 步骤 4：

  柿子扒皮切丁 (柿子上划开十字花 热水泡 就可以轻松扒皮)

• 步骤 5：

  锅内放10克黄油 没有黄油其他油也可以 油温六成下洋葱翻炒 炒制洋葱变色 下蒜末爆香 下入肉沫翻炒至炒散变色

• 步骤 6：

  加入柿子翻炒 翻炒至软烂

• 步骤 7：

  加入番茄酱翻炒 翻炒时可尝下 是不是自己要的那个酸度 不够可以再加番茄酱

• 步骤 8：

  加入罗勒叶和盐翻炒 加入大约200克清水 大火烧开 小火炖30分钟左右 期间可尝尝味道 感觉什么不够加

• 步骤 9：

  至汤汁浓稠 但是不要没汤汁了 加入黑胡椒翻炒。大火收汤

• 步骤 10：

  完美嘞 炖煮时间可以不用掐那么死 只要是汤汁浓稠了 就可以了 我的罗勒叶有些多了 所以看着叶子多