奥利奥纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶+玉米油搅拌乳化

• 步骤 2：

  加入过筛后的低筋面粉搅拌至无干粉

• 步骤 3：

  加入蛋黄

• 步骤 4：

  搅拌至顺滑

• 步骤 5：

  细砂糖分三次加入蛋清中，用打蛋器打至提起打蛋头出现直立的小尖角状态

• 步骤 6：

  取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中，上下翻拌均匀

• 步骤 7：

  将蛋黄糊倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀

• 步骤 8：

  翻拌好的面糊

• 步骤 9：

  装入裱花袋，挤入纸杯中7/8分满，轻震一下

• 步骤 10：

  烤箱提前160°预热10分钟，放入烤箱160度烘烤23分钟，蛋糕出炉后取出晾凉

• 步骤 11：

  淡奶油+糖打至8分发，+奥利奥饼干碎末，搅打均匀，装入裱花袋

• 步骤 12：

  将奶油挤在杯子蛋糕上

• 步骤 13：

  放上奥利奥饼干装饰即可

• 步骤 14：

  颜值高又好吃