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辣爆鱿鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱿鱼 2条
- 洋葱 半个
- 尖椒 2个
- 蒜蓉辣酱 15克
- 香其辣酱 15克
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
辣爆鱿鱼的做法步骤
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步骤 1：
鱿鱼洗净改刀，焯水（水中放少许料酒去腥。水开即捞出）过凉
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步骤 2：
尖椒和圆葱切块
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步骤 3：
热锅凉油，油热后放辣酱炒香，将鱿鱼，尖椒和圆葱块倒入一起翻炒均匀，加蚝油，炒匀后出锅。
小贴士
1、鱿鱼焯水时放料酒。
2、水开下鱿鱼，再开立即捞出过凉。
3、为了更加好吃，可加煮好去皮的大虾，扇贝肉等一起炒。
周末休息，给媳妇和孩子做几个她们喜欢的菜。于是想到了简单易做还好吃的辣爆鱿鱼。
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