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酒糖巧克力收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛奶巧克力90公克
- 巧克力模型1个
- 棉花糖3个
- 莱姆酒适量
- 彩笔1支
- 烤培纸适量
- 纯白牛奶巧克力少许
- 挤花袋1个
酒糖巧克力的做法步骤
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步骤 1：
先用彩笔沾些融解后的巧克力涂抹于模型内部，放入冰箱变硬后取出，再重复上述的动作2∼3次。
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步骤 2：
从冰箱内拿出变硬的巧克力后，将市售的棉花糖撕成小块状，放入巧克力模型中。
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步骤 3：
另外再倒入少许的莱姆酒在巧克力模型内。在裁切好大小的烤培纸上涂抹适量的巧克力，盖住巧克力模型上的洞口，放入冰箱等变硬后，取出即可。将少许的纯白巧克力隔水加热融解后，放入挤花袋中在前端剪出小口，即可在酒糖巧克力上随意画出线条作为装饰。
