荠菜豆腐羹

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所需食材

  • 芝麻油 少许
  • 玉米淀粉 一勺
  • 嫩豆腐 250g
  • 春笋 一根
  • 荠菜 200克
  • 胡萝卜 二根
  • 香菇 五朵
  • 牛肉沫 50g
杭州肉都都 2021年03月08日发布
春天在哪里呀?春天在哪里?春天就在我家的碗里面。
春天是盛产野菜的季节,仿佛在一夜之间家里的花盆里就争相露出了嫩绿的野菜,一丛丛、一簇簇在春风的吹拂下,肆无忌惮的生长,空气里便弥漫着春天的气息。
春日里我最爱拿着一把小剪刀,一个小篮子,蹲着一个盆一个盆的搜寻过去,片刻就能剪到一篮子。平常我都会做些荠菜水饺,荠菜馄饨,荠菜马兰头。今天就来一个不一样的--荠菜豆腐羹。别看小小的荠菜,它的营养价值还是蛮高的,性味甘平,具有和脾利水止血明目的功效,用于治疗水肿,明目,治疗高血压,高血脂,冠心病,动脉硬化症。
材料:豆腐一块,荠菜,胡萝卜,香菇,春笋、牛肉沫

春天的味道就是一个字“鲜”
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