笋尖炒肉，春天第一口鲜，5分钟搞定的做法步骤

• 步骤 1：

  这些都是食材，提前准备好。 我选择了已经处理好的复水笋尖，省去了自己剥笋的时间和工序。当然你也可以选择更新鲜的春笋。

• 步骤 2：

  热锅热油，倒入葱姜蒜末，大火爆香，放入切成肉丝的里脊肉，翻炒到微微变色

• 步骤 3：

  倒入酱香烧汁，翻炒均匀，让肉先入味上色，大约1分钟

• 步骤 4：

  笋尖取出用清水投洗一遍，沥干水分后放入锅中，和肉一起翻炒，大约1分钟

• 步骤 5：

  青蒜斜刀切大叶，在出锅前放入，最大火爆炒30秒就可以关火了

• 步骤 6：

  一盘笋尖炒肉就完成了，非常简单快捷，就能吃到鲜美的春味，再不吃，山上的笋就被夺完了。

• 步骤 7：