春暖花开正是吃荠菜的好时节
一道简单的家常菜清清爽爽,正是春天的小清新味道。
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步骤 1:
准备好所需食材,荠菜和蘑菇都清洗干净,开洋提前用黄酒泡软备用。
步骤 2:
荠菜和蘑菇豆改刀备用。
步骤 3:
热锅冷油,加入适量食用油
步骤 4:
先将蘑菇煸炒片刻
步骤 5:
加入开洋一起煸炒
步骤 6:
倒入一碗清水煮开
步骤 7:
加入荠菜碎后加适量盐调味,根据自己家口味增减
步骤 8:
煮开后快速水淀粉勾芡
步骤 9:
一碗鲜美又快手的荠菜开洋烩蘑菇就可以开吃喽