玉米烙 | 松脆可口的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米粒放入开水中焯水，沥干

• 步骤 2：

  将糯米粉、玉米淀粉混匀后倒入玉米粒中，翻拌均匀，状态像像厚糊糊一样有点黏，这样煎的时候才不会散

• 步骤 3：

  锅中倒入一碗金龙鱼特级初榨橄榄调和油，加热至冒烟后盛出备用，锅中留底油，这款油烟点高，更适合中式烹饪

• 步骤 4：

  放入玉米粒，压成均匀的饼状

• 步骤 5：

  沿着锅边倒入刚才热好的油，煎两三分钟定型即可

• 步骤 6：

  成品图，挤少许沙拉酱，撒适量白糖，金黄酥香的玉米烙就做好啦，趁热吃

• 步骤 7：

  成品图

• 步骤 8：

  成品图