黑芝麻馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  黑芝麻清洗干净，放入锅中炒熟

• 步骤 2：

  全程大约六分钟左右，炒至芝麻噼里啪啦响

• 步骤 3：

  把炒好的黑芝麻放入破壁机中，加入鸡蛋，白糖，温水化开的酵母，打成泥状

• 步骤 4：

  倒入盆中

• 步骤 5：

  加入适量白面粉，搅拌成面絮，然后揉成面团

• 步骤 6：

  醒发至两倍大

• 步骤 7：

  醒好的面团揉一下排一下气

• 步骤 8：

  搓成长条，切成大小相等的剂子，然后把剂子做成馒头状，再醒半小时

• 步骤 9：

  放入蒸箱或者上蒸锅蒸半小时

• 步骤 10：

  黑亮香甜的黑芝麻馒头就好啦！