桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  猪油打发，猪油放入盆中，用打蛋器打发成图中细腻的样子

• 步骤 3：

  将猪油，绵白糖，蛋黄三者混合在一起，搅拌均匀

• 步骤 4：

  将中筋面粉，玉米淀粉，小苏打，泡打粉，和盐混合均匀后筛入猪油混合物中，一定要混合均匀过筛！

• 步骤 5：

  用切拌或者压拌的手法，将面团混合好，揉成长柱形，然后分成25克一个的小剂子，差不多可以分成16个

• 步骤 6：

  小剂子搓圆按扁之后，摆在烤盘上，用手指直接按压一个小坑

• 步骤 7：

  刷上薄薄的一层蛋黄液（蛋黄液用一点点水稀释一下），撒上芝麻

• 步骤 8：

  接下来就是放入烤箱了，设置175度，20分钟就可以啦

• 步骤 9：

  烤好之后，冷却十分钟再吃，这样口感会更加的酥脆，建议一周内食用完哦。吃不完的话，可以放在密封袋里保存或者送给家人朋友也是很不错的选择呢